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Diät & Ernährung

Perspektiven und Impulse für einen bewussten Alltag.

In dieser Rubrik

35 Artikel
Melanie Hinkel: Zahnfleischentzündungen & Aphten - Ernährungsumstellung hilft!
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Melanie Hinkel: Zahnfleischentzündungen & Aphten - Ernährungsumstellung hilft!

Auch das kann viel mit Deiner Ernährung zu tun haben. Aber warum ist das so und wie kannst du es selbst für Dich erkennen. Symptome: Zahnsteinbildung Mundgeruch Entzündungen im Mundraum Aphten Zahnschmerzen durch Entzündungen Zahnfleisch Rückgang Was hat Deine Ernährung oder eine Übersäuerung damit zu tun? Normalerweise herrscht in Deinem Mund ein neutraler pH-Wert von 7. Sinkt dieser Wert, übersäuert Dein Körper und Deines Speichels, dauerhaft kann das Dein Zahnfleisch angreifen und zu Reizungen und mit leichten Entzündungen führen. Am schlimmsten jedoch wirkt sich das saure Milieu auf den Zahnschmelz aus. Das bedeutet das dein Zahnschmelz angegriffen wir, es zu mehr Zahnstein kommt und im schlimmsten Fall auch dein Zahnfleisch zurück geht. Dann hast Du eine Parodontitis. Hauptauslöser für eine Parodontitis sind die in den Zahnbelägen befindlichen Bakterien, dies kann sogar zum Zahnausfall führen. Solange dein Körper in einem funktionierenden Gleichgewicht mit der körpereigenen Abwehr

05.07.2021 Artikel ansehen ↗
Melanie Hinkel: Rückenschmerzen durch Übersäuerung.  Was hat das mit deiner Ernährung zu tun?
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Melanie Hinkel: Rückenschmerzen durch Übersäuerung. Was hat das mit deiner Ernährung zu tun?

Rückenschmerzen eine Volkskrankheiten Nummer eins. Oft entstehen sie durch Bewegungsmangel und zu langes sitzen oder auch falsche Bewegungen. Aber auch eine Übersäuerung in Deinem Körper kann Rückenschmerzen begünstigen. Warum ist das so? Symptome können sein: Schmerzen im unteren Rücken Schmerzen in der Hüfte Schmerzen in der gesamten Muskulatur des Rückens Einschränkungen in der Bewegung Leistungsminderung Abgeschlagenheit Schwächegefühl Kribbeln Wie entstehen Rückenschmerzen und was hat eine Übersäuerung oder gar Deine Ernährung damit zu tun? Mal abgesehen davon das Bewegungsmangel und die damit verminderte Muskulatur Rückenschmerzen begünstigen, spielt auch Deine Ernährung und Lebensweise eine große Rolle. Durch zu langes sitzen, verkürzen sich deine Sehnen und die Muskulatur bildet sich zurück. Durch zu viel Stress und die falsche Ernährung mit zu viel Säuselast, kann Dein Körper übersäuern und auch das kann Rückenschmerzen zur Folge haben.

07.06.2021 Artikel ansehen ↗
Melanie Hinkel: Brain-Food- Kann Deine Ernährung Dein Gehirn beeinflussen?
Diät & Ernährung

Melanie Hinkel: Brain-Food- Kann Deine Ernährung Dein Gehirn beeinflussen?

Ist es möglich Dein Gehirn, Deine Konzentration und auch gar eine Erkrankung wie Demenz über die Ernährung positiv zu beeinflussen? Und wenn ja- wie? Zucker und Weizen gehören auf jeden Fall nicht dazu, soviel vorweg. BAIN- FOG - DIE SYMPTOME Brain Fog „Gehirnnebel“, wenn Dein Gehirn im Nebel versinkt. Kleine Entzündungen im Gehirn können dafür verantwortlich sein, dass dieses diffuse Gefühl entsteht und ein Gehirn im Nebel versinkt und du einfach nicht klar denken kannst. Besonders betroffen ist der Bereich Deines limbischen Systems, in dem all Deine Emotionen und Erinnerungen verarbeitet werden. Besteht hier ein Ungleichgewicht, beispielsweise durch anhaltenden Stress oder eine Unterversorgung der Nährstoffe, kann es zu folgenden Symptomen kommen: Konzentrationsstörung Vergesslichkeit Verwirrtheit mangelnder Fokus Müdigkeit Stimmungsschwankungen Kopfschmerzen Antriebslosigkeit Orientierungslosigkeit HÄUFIGE URSACHEN FÜR DEINEN BRAIN-FOG Auslöser dafür kann ein Nährstoffmangel sein, a

03.05.2021 Artikel ansehen ↗
Melanie Hinkel: Magen-Darm-Beschwerden - was haben die mit Deiner Ernährung oder einer Übersäuerung zu tun?
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Melanie Hinkel: Magen-Darm-Beschwerden - was haben die mit Deiner Ernährung oder einer Übersäuerung zu tun?

Die Symptome können sehr unterschiedlich sein aber allesamt sie sehr unangenehm. Aber was haben sie mit Deiner Ernährung oder gar mit einer Übersäuerung zu tun? Anzeichen für eine Übersäuerung am Verdauungstrakt: Entzündung der Mundschleimhaut, Neigung zu Aphten Wundsein der Mundschleimhaut Mundgeruch Entzündung und Rückgang des Zahnfleisches Entzündung und Rückgang des Zahnhalteapparats erhöhter Blutzuckerspiegel Sodbrennen, saures Aufstoßen Stiller Reflux Entzündung der Magenschleimhaut Magengeschwüre Reizmagen Reizdarmsyndrom Unruhiger Magen und Darm Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln Durchfall Ständiger Toilettendrang Verstopfung Übelkeit Bauchschmerzen bis hin zu Krämpfen Wie entsteht eine Übersäuerung am Verdauungstrakt: Unser Verdauungstrakt ist ein hochsensibles, komplexes System von verschiedenen Organen. Beginnend über Deinen Mund bis hin zum Anus. Der Verdauungstrakt umfasst eine riesige Menge an Nervenzellen, die in einer faszinierenden Zusammenarbeit al

04.04.2021 Artikel ansehen ↗
Einnahme von Omega 3 Fettsäuren optimieren
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Einnahme von Omega 3 Fettsäuren optimieren

Über die positive Wirkung von Omega 3 FS wurde schon oft berichtet. Genauso häufig wird deren Wirkung aber auch wieder angezweifelt. Untersuchungen zeigen, dass nicht nur die Qualität und die Dosierung dieser Fettsäuren, sondern auch die korrekte Einnahme einen entscheidenden Effekt auf deren Wirkung hat. Eine besonders positive Wirkung der Omega 3 FS verspricht man sich bei der Unterstützung bei allen Erkrankungen, die durch eine entzündungshemmende Ernährung beeinflusst werden können, wie Rheuma, Hashimoto, chronischen Darmerkrankungen, Asthma aber auch bei der koronaren Herzerkrankung. Hier laufen gerade Studien mit einem Medikament, welches zum Großteil aus Omega 3 FS besteht mit sehr positivem Verlauf.

18.03.2021 Artikel ansehen ↗
Melanie Hinkel: Stress & Regeneration
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Melanie Hinkel: Stress & Regeneration

Wie lange braucht Dein Körper um sich von Stress zu erholen? Körperliche und emotionale Stresssymptome klingen nicht sofort ab, es braucht Zeit, bis Du Dich wieder in Deinem normalen Gleichgewicht befindest. Nach hohen Stressphasen kann das sogar mehrere Wochen oder sogar Monate dauern. Sind Deine Erholungsphasen nicht mehr ausreichend, geraten sogar normale Alltagsbelastungen zum Stressfaktor. Das alles schlägt sich oft auch auf Deine Verdauung aus, es kommt zu Magenschmerzen, Blähungen, bis hin zu Durchfall. Auch kann es passieren, dass Dein Körper in so einer Hochphase an Stress, plötzlich Lebensmittel nicht mehr verträgt und es zu Allergien kommt. Durch Stress werden Hormone wie Adrenalin und Cortisol ausgeschüttet, in einem Übermaß wirken diese sich negativ auf Deine Verdauung aus. Umso wichtiger ist es, in einer Hochphase an Stress zusätzlich auf Deine Ernährung zu achten, Stress allein kann Deinen Körper schon übersäuern, wenn dann Deine Ernährung zusätzlich aus vielen säurebild

24.02.2021 Artikel ansehen ↗
Melanie Hinkel: Mit Deinem Wohlfühlkörper und einem guten Bauchgefühl durchs Jahr 2021 - aber wie?
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Melanie Hinkel: Mit Deinem Wohlfühlkörper und einem guten Bauchgefühl durchs Jahr 2021 - aber wie?

Detox, ist ja seit einigen Jahren in aller Munde aber radikales fasten ist sehr begehrt zum Jahresanfang. Ich persönlich kann das nicht - da sterbe ich vor Hunger... Daher habe ich das Basenfasten für mich entdeckt. Hier kannst Du genug essen und bist satt. Was genau ist das Basenfasten? Das Basenfasten ist eine milde Fastenform, dennoch kommt es zu einem gründlichen Reinigungs- und Entschlackungseffekt. Beim Basenfasten werden nur Lebensmittel gegessen, die basisch wirken und den Körper entsäuern. So entschlackst Du Deinen Körper automatisch. Warum ist so gut für Dich: Viele ungünstige Angewohnheiten führen zu Unwohlsein und Beschwerden. Meist ist es die Kombination aus ungesunder Ernährung, übermäßigem Essen, zu schnellem Essen, mangelhafter Bewegung, Stress, Genussmitteln und Medikamenten, die über kurz oder lang zu einer Übersäuerung und anschließend zu Gesundheitsproblemen führen. Regelmäßiges Basenfasten ist daher in der heutigen Zeit wichtiger denn je, um den Körper zu entschlac

09.02.2021 Artikel ansehen ↗
Melanie Hinkel erklärt:
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Melanie Hinkel erklärt:

Es sind immer wieder ähnliche Fragen die ich zu diesem Thema gestellt bekommen, einige davon möchte ich euch diese Woche beantworten. Was ist der Säure-Basen-Haushalt eigentlich? Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist eine wichtige Voraussetzung für unsere Gesundheit, es sind wichtige Regulation-Systeme des Organismus. Die oberste Aufgabe des Säure-Basen-Haushaltes ist es, für ein stabiles Milieu zu sorgen. Für ein Milieu in dem fast keine Krankheiten entstehen können. Alle unsere Stoffwechselvorgänge sind von verschiedenen Bedingungen abhängig, eine ausreichende Nährstoff- und Sauerstoffzufuhr ist ebenso relevant wie der richtige pH-Wert. Unser Körper ist immer auf einen Ausgleich bedacht, damit wir uns wohlfühlen in unserem Körper. Auch der pH-Wert in unseren Zellen muss stabil sein. Säure und Basen werden zum großen Teil über unsere Nahrung zugeführt, entstehen dann vor allem als Zwischen- und Endprodukt der Stoffwechselarbeit. Aber auch Stress und die Lebensumstände wirken sic

02.02.2021 Artikel ansehen ↗
Katja Schwalm: Hafertage gegen Insulinresistenz und zu hohen Zuckerwerten
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Katja Schwalm: Hafertage gegen Insulinresistenz und zu hohen Zuckerwerten

Bevor 1921 das Insulin entdeckt wurde therapierte die Medizin Menschen mit Diabetes mellitus oft mit sogenannten Hafertagen. Diese Schalttage waren lange aus der Mode, wurden aber mittlerweile optimiert und können sogar schmackhaft zubereitet werden. Studien und Rückmeldungen aus der Praxis zeigen, dass die Blutzuckerwerte der Patienten um 25 bis 40 Prozent gesenkt und die Insulinzufuhr um mehr als 40 Prozent reduziert werden können. Da sich Hafer auf die Insulinsensitivität auswirkt, haben die Hafertage oft einen Effekt von bis zu vier Wochen. Daher empfiehlt es sich einmal monatlich diese Diät zu wiederholen.

30.01.2021 Artikel ansehen ↗
Von Säuglingsernährung bis Lebensmittelkennzeichnung - Web-Seminare der Verbraucherzentralen
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Von Säuglingsernährung bis Lebensmittelkennzeichnung - Web-Seminare der Verbraucherzentralen

Aufgrund der Corona-Pandemie findet auch die Internationale Grüne Woche in diesem Jahr digital statt. Vom 18. bis 21. Januar bieten die Verbraucherzentralen Web-Seminare rund um Lebensmittel und Ernährung an, die bequem vom eigenen Sofa aus verfolgt werden können. „Nur wenn Verbraucherinnen und Verbraucher über Ernährungsfragen informiert sind und wissen, was in Lebensmitteln steckt, wofür Label und Siegel stehen oder was das Kleingedruckte auf der Lebensmittel-verpackung bedeutet, können sie eine souveräne Kaufentscheidung treffen“, sagt Rita Rausch, Expertin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz und lädt zu Web-Seminaren ein. Um das A und O der Säuglingsernährung geht es am Dienstag, 19. Januar 2021 von 14 bis 15.30 Uhr. Ernährungsberaterin Rita Rausch bietet Informationen für frischgebackene Eltern. Wie lange stillen? Was tun bei Allergien? Wann kann Obstmus, Gemüse oder Getreidebrei gefüttert werden? Ist Selberkochen besser oder doch lieber Fert

07.01.2021 Artikel ansehen ↗