Muskelaufbau: Weniger Zucker, mehr Zuwachs
Zu viel Zucker, der stets als Haupttreibstoff der Muskelzellen galt, scheint deren Regeneration zu behindern. Ist der Blutzuckerspiegel hingegen niedrig, werden Muskelzellreparatur und -wachstum gefördert. Das ist das Ergebnis einer japanischen Studie an der Universität Tokio. Schon frühere Studien
