Wenn die Kraftwerke unserer Zellen, die Mitochondrien, erschöpft sind, kann eine Mitochondrien -Therapie helfen. Insbesondere bei einem Erschöpfungssyndrom habe ich hier sehr gute Erfahrungen gemacht. Die Therapie besteht aus verschiedenen Bausteinen. Gerne helfe ich ihnen aus der Erschöpfung heraus. Meine Schwerpunkte liegen hier in der Optimierung der Ernährung, die sehr individuell betrachtet werden muss, dem richtigen Einteilen ihrer Energie z. B. mit der Löffelmethode oder...
Bluthochdruck sanft therapieren und Herzinfarktrisiko senken
13. Januar 2023 | Ernährung
Von einem Bluthochdruck (arterielle Hypertonie) spricht man im Allgemeinen bei Werten ab 140/90 mm Hg. Die Ernährung hat einen besonders starken Einfluss auf die Normalisierung des Blutdrucks. Vielen ist bekannt, dass die Reduktion von Kochsalz eine Senkung des Blutdrucks haben kann, weniger bewusst ist vielen aber, dass eine Erhöhung des Anteils von Gemüse und Obst einen doppelt so hohen Effekt bringt, so kann der Blutdruck um 14 mm Hg gesenkt werden. Verantwortlich sind hier das...
Fettleber – mit einer fettarmen Ernährung ist es nicht getan
20. Dezember 2022 | Ernährung
An einer nicht alkoholischen Fettleber leiden in Deutschland laut der SHIP Studie 42 % der 42- bis 62-jährigen. Bei Menschen mit einem Diabetes mellitus Typ 2 liegen die Zahlen bei schätzungsweise 60% bis 70%. - auch schlanke Menschen können an einer Fettleber erkranken. Als Therapie wird eine Reduzierung der Energiemenge um 500 bis 1000 kcal pro Tag meist durch eine fettarme Ernährung empfohlen, was dauerhaft und bei schlanken Menschen nicht gut umzusetzen ist. Viele Untersuchungen...
Katja Schwalm: Vitamin D über den Winter – ist das nötig?
11. November 2022 | Ernährung
Unter den Vitaminen nimmt das Vitamin D eine Sonderstellung ein, da es sich eigentlich um ein Hormon handelt. Es wird im Körper gebildet, wenn man sich genügend Sonnenbestrahlung aussetzt. Bekannterweise ist es für die Knochengesundheit, aber auch zur Unterstützung des Immunsystems und der Muskelkontraktion mitverantwortlich. Symptome wie chronische Müdigkeit, höhere Infektanfälligkeit und depressive Verstimmung können aber auch auf einen Vitaminmangel hindeuten. Die Deutsche Gesellschaft...
Der Blutwert “sdLDL” ist ein eigenständiger Risikofaktor!
8. November 2022 | Ernährung
Gesamtcholesterin, LDL und HDL sowie Triglyceride sind mittlerweile vielen Menschen, insbesondere Menschen mit Diabetes mellitus und Herzpatienten bekannt. Ein besonderer Wert stellt das sdLDL dar. Das besonders kleine, dichte LDL (small dense LDL) hat sehr starke gefäßverengende Eigenschaften. Aufgrund ihrer Beschaffenheit und des längeren Verweilens im Blut ist es besonders gefährlich. Eine individuelle Dominanz der sdLDL erhöht – und zwar unabhängig vom LDL Cholesterin – das...
Wechselwirkung von Arzneimitteln und Nahrungsmitteln
7. Oktober 2022 | Ernährung
Arzneimittel können einen Einfluss auf die Nahrungsaufnahme und die Nährstoffverwertung haben. Bekannt ist, dass sie sowohl den Appetit steigern können, zu Geschmacksveränderungen führen, als auch Appetit mindernd wirken können. Dies kann den Ernährungszustand maßgeblich beeinflussen und sollte immer Beachtung finden. Es gibt aber auch Effekte von Lebensmitteln auf Arzneimittelwirkung. Hier spielt insbesondere der Einnahmezeitpunkt eine Rolle. Um die Schleimhaut der Speiseröhre zu...
Wirkung von Psychopharmaka auf den Stoffwechsel?
19. September 2022 | Ernährung
Psychopharmaka zählen heute zu den am häufigsten angewendeten Arzneimitteln in Deutschland. Auch zur Therapie bei Restless-Legs-Syndrom, ADHS und Verspannungen können sie ihren Einsatz finden. Bei den Psychopharmaka spielen Antidepressiva und Antipsychotika die größte Rolle. Ein Grund auch in der Ernährungstherapie darauf einzugehen, da sie Änderungen im Stoffwechsel bringen können. Dennoch sollte man mit Verallgemeinerungen wie „Antidepressiva machen dick“ vorsichtig sein. Wichtig ist es...
Gallensäureverlustsyndrom: Krampfartige Bauchschmerzen
16. August 2022 | Ernährung
Beschwerden nach dem Essen werden oft mit der Diagnose Reizdarm oder psychosomatische Beschwerden abgetan, da das Gallensäureverlustsyndrom meist nur mit speziellen Erkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa oder operativen Eingriffen sowie Strahlentherapie in Verbindung gebracht wird. Immer häufiger leiden aber auch Menschen ohne diese Erkrankungen an diesem Syndrom. Eine Stuhluntersuchung kann zur Diagnosestellung helfen. Oft zeigt sich zusätzlich zur erhöhten...
80-Jährige übermäßigem von Muskelabbau betroffen
20. Juli 2022 | Ernährung
Sarkopenie – Optimierung der Eiweißaufnahme als Sprung aus dem Teufelskreis Mehr als 50 % der über 80-Jährigen sind von dem übermäßigen Muskelabbau betroffen. Der Verlust der Muskulatur beginnt oft ab dem 45. Lebensjahr und ist Teil des Alterungsprozesses. Das Vorliegen von Erkrankungen, insbesondere Krebs, oder anderer im Alter häufig auftretender Faktoren kann diesen Prozess verstärken. Ein Abbau der Muskulatur kann durch die verschiedensten Gründe begünstig werden. Chronische...
Stärkung der Resilienz durch richtige Lebensmittel
7. Mai 2022 | Ernährung
Mit gezielter Ernährung können wir unsere Resilienzen stärken und unsere Laune steigern. Eine ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, wichtigen Funktionen im Gehirn zu unterstützen. Botenstoffe zu bilden und konzentrations- und leistungsfähig zu sein. Insbesondere in Stresssituationen benötigt unser Gehirn nicht nur mehr Glucose, sondern auch besonders viel Vitalstoffe und Fettsäuren. Umso wichtiger ist hier eine hochwertige und ausgewogene Ernährung. Denn bereits ein Mangel eines...