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Überregionale Gesundheitsnachrichten

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Überregionale Gesundheitsnachrichten

Titandioxid: Kein E171 mehr in Kaugummis

Kaugummis, Süßigkeiten und andere Lebensmittel müssen ab 2022 voraussichtlich ohne den weit verbreiteten weißen Farbstoff Titandioxid (E171) auskommen. Die EU-Staaten stimmten einem Vorschlag der EU-Kommission zu, den Zusatzstoff wegen möglicher Krebsrisiken aus Lebensmitteln zu verbannen. Die EU-Staaten und das Europaparlament haben bis Ende 2021 Zeit, Einspruch gegen das Verbot zu erheben. Andernfalls tritt es Anfang […]

24.11.2021 Artikel ansehen ↗
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Pestizide auf Zitronen: Unbehandelt heißt nicht ungespritzt

Abgeriebene Zitronenschale ist zum Backen ebenso beliebt wie zum Aromatisieren salziger Speisen. Doch nicht alle Früchte eignen sich dazu. Zitronen, die im Handel als „unbehandelt“ ausgewiesen werden, können dennoch mit Pflanzenschutzmitteln (Pestiziden) gespritzt worden sein . Fürs Kochen und Backen deshalb besser Zitronen aus Bio-Anbau nehmen. Denn dort sind Pestizide verboten.  Mehr unter: www.lebensmittel-forum.de/faq/forum-lebensmittel-und-ernaehrung/unbehandelte-zitronen-54248

22.11.2021 Artikel ansehen ↗